Rajmah Masala - Indian - Gewürzmischung für Indische Bohnengerichte

Zutaten ;

Koriander, Salz, Getrocknete Mango, Granatapfelsamen, Chilli, Kreukümmel, Melone, Schwarzer Pfeffer, Schwarzes Salz, Bockhornkleeblätter, Gewürznelken, Minze, Muskatnuss, Ingwer, Zimtstange, Lorbeerlaub, Kardamom, Kümmel, Macisblüte.

Kleiner Tipp : Rösten Sie diese Gewürze kurz in die Pfanne mit leichtem Öl an, so entfallten sich alles und gibt einen intensiveren Geschmack.