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Cardamon Grün
Ist eine äthärische Speise die in Nord Indien viel vorkommt. Es hat ein
starkes Aroma aber auch sehr fein ( nussig ).
Mit den zerkleinerten Kapseln oder dem gemahlenen Samen kann man Getränke wie
Tee, Kaffee oder Milch aromatisieren. Reis– und Gemüsegerichte werden mit
den Samenkörnern gewürzt, und gemahlen wird er in Süßspeisen, Halva,
Milchreis, Cremes, Gebäck, Kuchen und Likören verwendet. Als Allheilmittel
bei Magen-Darm-Krankheiten unterstützt er die Arbeit des Magens und hilft bei
Verdauungsproblemen.
Einen angenehmen Atem bekommt man wenn man Kardamomsamen kaut. Kardamom hilft
bei Nervosität und Herzbeschwerden.
Diese Gewürze sind in bester
Qualität und von Experten auf den Farmen extra selektiert. Diese Gewürze sind
sorgsam gereinigt und aufbereitet worden. "Schani" Gewürze sind reine
Naturprodukte. |