Rosecoco Beans - Wachtelbohnen

Die normale Kochzeit für Wachtelbohnen beträgt ca. 1,5 - 2 h.. 12 h. eingeweichte Wachtelbohnen benötigen nur ca. 45-60 Min. im Schnellkochtopf ohne Einweichen nur noch ca. 30-40 Min. Die Wachtelbohnen ähneln im Aussehen den getupften Wachteleiern und sind rot / braun / beige gesprenkelt. Beim Kochen verlieren die Bohnen ihre Sprenkel.

Die Wachtelbohne nimmt beim Kochen den Geschmack anderer Zutaten an. Wachtelbohnen vertragen sich auch gut mit Gewürzen, hier empfehlen wir die Gewürzmischungen aus der Kochschule, wie z.B. Kräuter und Knobi und Zitronensaft