Das Gemüsekochbuch für Genießer

Auf dem Wochenmarkt lacht einen das Gemüse nur so an - wie kann ich es immer wieder neu und köstlich zubereiten, wie finde ich die zur Jahreszeit, zum Anlass und nach meinen persönlichen Vorlieben passenden Rezepte? Der neue Band der Erfolgsreihe des Christian Verlags bietet 120 saisonale Gemüserezepte: vom 100% natürlichen Saft, der raffinierten Suppe, dem herzhaften Püree bis zum knackigen Salat und der ungewöhnlichen Gemüsebeilage.