Pierre Hermé

380 Rezepte

368 Seiten, ca. 275 Abbildungen, Format 19,5 x 26,7 cm,

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD) 2008

Die Mayas bezeichneten Schokolade zu Recht als Speise der Götter, denn sie ist ein wahrhaft himmlisches Geschmackserlebnis. Vor allem, wenn sich Pierre Hermé mit seinem ganzen Wissen und Können dem Thema widmet. In diesem anregenden Standardwerk finden Sie 380 meisterliche Kreationen, von ganz einfach nachzukochenden bis zu raffinierten Profi-Rezepten. Genießen Sie verführerische, sinnliche Glanzstücke mit

Schokolade: Ihr Mund wird Augen machen.